Un petit mix de la semaine, des plats élaborés, des plats en cours de créations...
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| Wrap, galette mexicaine, tapenade et serrano |
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| Mix d'entrée: wrap, boulgour - émietté de colin oriental, concombre à la crème et magret fumé |
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| Concombre à la crème et magret fumé |
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| Idem...juste pour le fun |
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| Boulgour et colin... |
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| Un plateau type, avec notre saumon au chèvre frais et la Pana Cotta - gelée de mûre (du jardin bien sur!) |
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| Cuisse d epintade aux herbes, qui seront émiettées et enroulées de feuille de brick : notre fameux croustillant |
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| Rigatoni, petits légumes rôtis, mozzarella |
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| Voila le croustillant en cours de cuisson |
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| les petits légumes! |
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| Farce de dattes et gingembre, dans un rôti de filet de dinde |
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| Millefeuille de cabillaud et gambas, avec patate douce |
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| Préparé par Pascal... |
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